La Cucina Fusion, senza confini

La Cucina Fusion, senza confini

Scopri come la Cucina Giapponese si presta a nuove interpretazioni.

Siamo appassionati di Cucina Giapponese, il nostro Menù lo conferma: se ami la tradizione, apprezzerai i Ravioli artigianali (Gyoza) o le verdure in Tempura, leggere e croccanti allo stesso tempo. Eppure, proprio questa cucina preparata ad arte, secondo le più antiche ricette, stuzzica la nostra creatività.

Prendono così forma piatti diversi, appartenenti alla Cucina Fusion. Dietro, ci sono un’inguaribile curiosità, uno spirito creativo e una sapiente padronanza culinaria. La Cucina Fusion si fonda sulla consapevolezza che, accostando ingredienti provenienti dai lati opposti del Mondo, possono nascere nuovi sapori, originali e gradevoli.

Per questo Shiso Restaurant è una continua scoperta: ogni settimana eccezionali fuori menu animano il nostro locale, ampliando gli orizzonti dei nostri clienti. Gustare i nostri piatti è un piacevole viaggio extrasensoriale: colori, consistenze, profumi e sapori si intrecciano per dare vita a irresistibili prelibatezze. La cura con cui selezioniamo la materia prima e la precisione con cui allestiamo i nostri piatti, raccontano tutta la nostra passione per questa cucina, che interroga e soddisfa ogni giorno la nostra professionalità.

Sapori del mare e di terra, ingredienti orientali e occidentali si incontrano, in una cucina fusion dallo spirito libero.

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